A baromfitakarmányozás aktuális kérdései
  • Metaadatok
Tartalom: https://real.mtak.hu/227678/
Archívum: REAL
Gyűjtemény: Status = Published
Subject = S Agriculture / mezőgazdaság: SF Animal culture / állattenyésztés
Type = Article
Cím:
A baromfitakarmányozás aktuális kérdései
Létrehozó:
Dublecz, Károly
Pál, László
Wágner, László
Bányai, Adél
Tóth, Szabolcs
Farkas, Róbert
Dátum:
2008
Téma:
SF Animal culture / állattenyésztés
Tartalmi leírás:
Az Európai Unióban, az állati fehórjehordozók takarmányozásban történő felhasználására vonatkozó tilalom, az alapanyagok árának az éghajlat hektikus változásából és a bio-üzemanyagok gyártásából adódó emelkedése, a baromfi takarmányos szakembereket is a jelenlegi receptúra készítés gyakorlatának átértékelésére késztetik. A növényi fehérjehordozók és a különböző ipari melléktermékek fehérjéjének biológiai értéke kisebb, mint a hús-, vagy a hallisztté és emellett különféle, a bekeverhetőségüket limitáló antinutritív anyagot is tartalmaznak. Az ún. vegetáriánus és a nagyobb arányú mellékterméket tartalmazó tápok etetése, elsősorban az indító szakaszban, főleg a broiler és a pulyka hizlalásban okoz nehézségeket. A csirkék 2-5%-a elpusztul a kelést követően, a túlélők között pedig számos egyed fejlődése elmarad a kívánatostól, gyengébb fajlagos mutatókat produkál, romlik az ellenálló képessége. A kikelt csirkék életkilátásait javítani lehet, ha már a keltetőben takarmányhoz juttatjuk őket (korai takarmányozás), vagy már a tojásban fejlődő embriót juttatjuk különféle táplálóanyagokhoz (in ovo takarmányozás), illetve a két módszer kombinációját alkalmazzuk. Mivel napjaink broiler hibridjei 42 nap alatt kelés kori testtömegüket ötvenszeresére növelik, a kelést követő néhány napnak is nagy jelentősége van a csirkék későbbi teljesítménye szempontjából. A cikkben a baromfitakarmányok fehérje- és aminosav-értékelésének, a madarak aminosav szükségletének folyamatos pontosításáról, néhány alternatív növényi fehérjeforrás és melléktermék jellemzőiről, a tápok enzim-kiegészítésének fontosságáról és a „korai”, továbbá in ovo takarmányozás terén publikált eredményekről esik szó.
Nyelv:
magyar
Típus:
Article
PeerReviewed
info:eu-repo/semantics/article
Formátum:
text
Azonosító:
Dublecz, Károly and Pál, László and Wágner, László and Bányai, Adél and Tóth, Szabolcs and Farkas, Róbert (2008) A baromfitakarmányozás aktuális kérdései. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 57 (5). pp. 469-483. ISSN 0230-1814
Kapcsolat: