A baromfi géntartalékok és az alternatív baromfitenyésztés helyzete és jövője
  • Metaadatok
Tartalom: https://real.mtak.hu/227675/
Archívum: REAL
Gyűjtemény: Status = Published
Subject = S Agriculture / mezőgazdaság: SF Animal culture / állattenyésztés
Type = Article
Cím:
A baromfi géntartalékok és az alternatív baromfitenyésztés helyzete és jövője
Létrehozó:
Szalay, István
Kovácsné Gaál, Katalin
Dátum:
2008
Téma:
SF Animal culture / állattenyésztés
Tartalmi leírás:
Napjaink baromfiipara nagyon szűk genetikai bázisra épül. A géntartalékok jelentős részének helyzete a fejlett országokban kritikussá vált. A baromfitenyésztés biodiverzitása a fejlődő országok hagyományos baromfitartásának és a fejlett világ alternatív baromfitenyésztési rendszereinek, génmegőrzési programjainak fennmaradásától és fejlődésétől függ. Ezért alapvető szemléletváltásra - alternatívára - van szükség a baromfitenyésztés fejlesztésében. A hazai fajta-előállítás, elittenyésztés és a géntartalékok országos szintű, fokozott védelmének és fejlesztésének szervezése sem halasztható, hiszen hosszú távon ezek a genetikai alapok teszik lehetővé a mezőgazdaság és ezen belül az állattenyésztés fenntarthatóságát, tradicionális és új tenyésztési és tartási formák kialakítását. Az alternatív baromfitenyésztés legfontosabb ismérve a fenntartható mezőgazdaság szolgálata. Ennek alapján határozhatók meg az alternatív termelési- és tartásmódok és a termelésbe vonható fajok és fajták is. A hazai alternatív, ökológiai típusú állattenyésztés szerkezete lényegesen eltér a konvencionálisétól, ezért ehhez, a jövőben elsősorban a baromfifélék lényegesen nagyobb arányú bevonása szükséges. Ennek egyik lehetősége a hungarikum jellegű baromfitermékek fejlesztése.
Nyelv:
magyar
Típus:
Article
PeerReviewed
info:eu-repo/semantics/article
Formátum:
text
Azonosító:
Szalay, István and Kovácsné Gaál, Katalin (2008) A baromfi géntartalékok és az alternatív baromfitenyésztés helyzete és jövője. ÁLLATTENYÉSZTÉS ÉS TAKARMÁNYOZÁS, 57 (5). pp. 425-438. ISSN 0230-1814
Kapcsolat: