A jövő asztala – menza
  • Metaadatok
Tartalom: http://real.mtak.hu/184346/
Archívum: REAL
Gyűjtemény: Status = Published
Type = Book Section
Subject = T Technology / alkalmazott, műszaki tudományok: TX Home economics / háztartástan: TX642-TX840 Food sciences / élelmiszertudomány
Cím:
A jövő asztala – menza
Létrehozó:
Góg, Angéla
Kiadó:
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet
Dátum:
2023
Téma:
TX642-TX840 Food sciences / élelmiszertudomány
Nyelv:
magyar
Típus:
Book Section
NonPeerReviewed
info:eu-repo/semantics/bookPart
Formátum:
text
Azonosító:
Góg, Angéla (2023) A jövő asztala – menza. In: Menzadimenziók. A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága. Néprajztudományi Könyvtár (2). HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont Néprajztudományi Intézet, Budapest, pp. 325-339. ISBN 9789635670727
Kapcsolat:
MTMT:34493079 doi:10.61380/978-963-567-072-7-15