A kora gyermekkori táplálás vizsgálata az intézményi és a családi gyakorlat vonatkozásában
  • Metaadatok
Tartalom: http://real.mtak.hu/164924/
Archívum: REAL
Gyűjtemény: Status = Published
Subject = H Social Sciences / társadalomtudományok: H Social Sciences (General) / társadalomtudomány általában
Type = Article
Subject = R Medicine / orvostudomány: RM Therapeutics. Pharmacology / terápia, gyógyszertan: RM215-RM216 Nutrition, Dietetics / Táplálkozás, dietetika
Cím:
A kora gyermekkori táplálás vizsgálata az intézményi és a családi gyakorlat vonatkozásában
Létrehozó:
Barankai-Erős, Katalin
Kiadó:
Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Líceum Kiadó
Dátum:
2022
Téma:
H Social Sciences (General) / társadalomtudomány általában
RM215-RM216 Nutrition, Dietetics / Táplálkozás, dietetika
Tartalmi leírás:
A tanulmány alappillére a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet, amely a közétkeztetőkre vonatkozó szabályozást tartalmazza. A kutatás elméleti hátterében meg jelennek a gyermekgyógyászat, gyermekétkeztetés, a pedagógia, a kutatásmódszertan és a statisztika tudományának egyes elemei. Az adatgyűjtés kvantitatív módszerrel történt, kérdőíves felmérés segítségével. A kisgyermeknevelők és a szülők interneten továbbított kérdőívekre válaszoltak. A Facebook lehetőséget kínált az alapsokaságból egy célpopuláció kiválasztására, de ebből a kitöltők véletlenszerűen kerültek a kutatásba. A konkrét ismeretek és a napi étkeztetési gyakorlat mellett a célcsoport attitűdvizsgálatára is sor került bizonyos kérdésekben. A kisgyermeknevelők és a szülők válaszai közötti összefüggések kutatása korrelációvizsgálattal történt, amelyek alátámasztották vagy cáfolták az egyes hipotéziseket, melyek főként arra vonatkoztak, hogy a célcsoport nem rendelkezik kellő mennyiségű és minőségű ismerettel a kisdedek táplálása terén, és vélhetően szükséges ezen a területen a kompetenciák erősítése.
Nyelv:
magyar
Típus:
Article
PeerReviewed
info:eu-repo/semantics/article
Formátum:
text
Azonosító:
Barankai-Erős, Katalin (2022) A kora gyermekkori táplálás vizsgálata az intézményi és a családi gyakorlat vonatkozásában. ACTA UNIVERSITATIS DE CAROLO ESZTERHÁZY NOMINATAE. SECTIO BIOLOGIAE / AZ ESZTERHÁZY KÁROLY EGYETEM TUDOMÁNYOS KÖZLEMÉNYEI. TANULMÁNYOK A BIOLÓGIAI TUDOMÁNYOK KÖRÉBŐL, 47. pp. 29-57. ISSN 2732-0480
Kapcsolat:
doi:10.33041/ActaUnivEszterhazyBiol.2022.47.29