A comparison of hygiene standards of serving and cooking kitchens in schools in Hungary
  • Metaadatok
Tartalom: http://real.mtak.hu/19894/
Archívum: REAL
Gyűjtemény: Status = Published
Subject = T Technology / alkalmazott, műszaki tudományok: TP Chemical technology / vegyipar, vegyészeti technológia
Type = Article
Cím:
A comparison of hygiene standards of serving and cooking kitchens in schools in Hungary
Létrehozó:
Tóth, András József
Bittsánszky, András
Dátum:
2014
Téma:
TP Chemical technology / vegyipar, vegyészeti technológia
Típus:
Article
PeerReviewed
Formátum:
text
Azonosító:
Tóth, András József and Bittsánszky, András (2014) A comparison of hygiene standards of serving and cooking kitchens in schools in Hungary. FOOD CONTROL, 46. pp. 520-524. ISSN 0956-7135
Kapcsolat: