A hazai tejtermékekből származó élesztőgombák jellemzése hagyományos és molekuláris módszerekkel

Tartalom:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/484/
Archívum:	Corvinus Doktori disszertációk archívum
Gyűjtemény:	Állapot = Nem publikált Témakör = Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet Témakör = Kémia Típus = Disszertáció
Cím:	A hazai tejtermékekből származó élesztőgombák jellemzése hagyományos és molekuláris módszerekkel
Létrehozó:	Vasdinyei, Rita
Dátum:	2005
Téma:	Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet Kémia
Típus:	Értekezés/disszertáció NonPeerReviewed
Formátum:	application/pdf application/pdf application/pdf
Azonosító:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/484/1/de_1648.pdf http://phd.lib.uni-corvinus.hu/484/2/tz_en1648.pdf http://phd.lib.uni-corvinus.hu/484/3/tz_eredeti1648.pdf Vasdinyei, Rita (2005) A hazai tejtermékekből származó élesztőgombák jellemzése hagyományos és molekuláris módszerekkel. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
Kapcsolat:	http://phd.lib.uni-corvinus.hu/484/

TUdományos DOkumentumok Közös Keresője