Characterization of pectins isolated from fruit pomaces for potential use in the food industry : [abstract]
  • Metaadatok
Tartalom: http://acta.bibl.u-szeged.hu/90242/
Archívum: SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium
Gyűjtemény: Szakterület = 02. Műszaki és technológiai tudományok: 02.08. Ipari biotechnológia
Szakterület = 02. Műszaki és technológiai tudományok: 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Szakterület = 01. Természettudományok
Szakterület = 02. Műszaki és technológiai tudományok
Szakterület = 01. Természettudományok: 01.04. Kémiai tudományok
Tipus = Konferencia vagy workshop anyag
Cím:
Characterization of pectins isolated from fruit pomaces for potential use in the food industry : [abstract]
Létrehozó:
Jukic Lenka
Perović Milica
Lemić Marija
Kostić Marija
Antov Mirjana
Kiadó:
Faculty of Engineering, University of Szeged
Dátum:
2026
Téma:
01. Természettudományok
01.04. Kémiai tudományok
02. Műszaki és technológiai tudományok
02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
02.08. Ipari biotechnológia
Nyelv:
magyar
angol
Típus:
Konferencia vagy workshop anyag
NonPeerReviewed
Formátum:
part
Azonosító:
Jukic Lenka; Perović Milica; Lemić Marija; Kostić Marija; Antov Mirjana: Characterization of pectins isolated from fruit pomaces for potential use in the food industry : [abstract].
Kapcsolat: