Oyster Mushroom as a Meat Substitute in Meat Products

Tartalom:	https://phd.mater.uni-mate.hu/666/
Archívum:	MATER PhD - Doktori Értekezések
Gyűjtemény:	Status = Published Subject = T Technology: T Technology (General) Type = Thesis
Cím:	Oyster Mushroom as a Meat Substitute in Meat Products
Létrehozó:	Boylu Kovács, Meltem
Dátum:	2025-06-05
Téma:	T Technology (General)
Nyelv:	angol angol
Típus:	Thesis NonPeerReviewed
Formátum:	text text
Azonosító:	https://phd.mater.uni-mate.hu/666/1/Meltem_Boylu_Kovacs_dissertation_doi.pdf https://phd.mater.uni-mate.hu/666/2/Meltem_Boylu_Kovacs_Thesis_of_dissertation_doi.pdf Boylu Kovács, Meltem (2025) Oyster Mushroom as a Meat Substitute in Meat Products. PhD thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/006410.
Kapcsolat:	https://phd.mater.uni-mate.hu/666/ https://doi.org/10.54598/006410

TUdományos DOkumentumok Közös Keresője