A hazai tejipar technológia fejlettsége és a digitalizáció lehetőségei – empirikus tapasztalatok
  • Metaadatok
Tartalom: https://unipub.lib.uni-corvinus.hu/12024/
Archívum: Corvinus Kutatások
Gyűjtemény: Status = Published
Subject = Food economy
Subject = Knowledge economy, innovation
Type = Book Section
Cím:
A hazai tejipar technológia fejlettsége és a digitalizáció lehetőségei – empirikus tapasztalatok
Létrehozó:
Jámbor, Zsófia
Nagy, Judit
Kiadó:
Budapesti Corvinus Egyetem
Dátum:
2018
Téma:
Knowledge economy, innovation
Food economy
Tartalmi leírás:
Jelen tanulmányunk során a szakirodalmat és az interneten elérhető tartalmak elemzését végeztük el, amelynek célja az volt, hogy felmérjük az Ipar 4.0 milyen lehetőségeket teremt a tejipari vállalatok számára. Az első fejezetben áttekintjük az ágazat európai helyzetét, majd a magyar tejágazat szerepével, utóbbi évtizedekben bekövetkezett változásaival foglalkozunk. A Világbank WITS adatbázisának elemzésével bemutatjuk az európai és magyar tejipar versenyképességét. Feltárjuk azokat a hiányosságokat, amelyek a magyar tejipar versenyhátrányát okozzák. Külön fejezetben foglalkozunk az Ipar 4.0 kérdéskörével és azokkal a lehetőségekkel, amelyeket a technológiai vívmányok a tejiparban is sikeresen biztosítani tudnának. Az eredmények fejezetben összegezzük megállapításainkat és a következtetésekben pedig megfogalmazzuk javaslatainkat az ágazat technológiai fejlesztésének lehetőségeivel kapcsolatosan, valamint felvázoljuk kutatásunk további irányait.
Nyelv:
magyar
magyar
Típus:
Book Section
PeerReviewed
Formátum:
application/pdf
Azonosító:
Jámbor, Zsófia ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8070-9962 <https://orcid.org/0000-0002-8070-9962> and Nagy, Judit ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8275-1550 <https://orcid.org/0000-0001-8275-1550> (2018) A hazai tejipar technológia fejlettsége és a digitalizáció lehetőségei – empirikus tapasztalatok. In: A stratégiai menedzsment legújabb kihívása: a 4. ipari forradalom. Budapesti Corvinus Egyetem, Budapest, pp. 34-41. . ISBN 978-963-503-741-4
Kapcsolat: