Effects of fruit juices and carbohydrates on the fermentation of egg white drink by probiotic bacteria

Tartalom:	https://phd.mater.uni-mate.hu/623/
Archívum:	MATER PhD - Doktori Értekezések
Gyűjtemény:	Status = Published Subject = Q Science: Q Science (General) Type = Thesis
Cím:	Effects of fruit juices and carbohydrates on the fermentation of egg white drink by probiotic bacteria
Létrehozó:	Mourad, Reem
Dátum:	2025-03-06
Téma:	Q Science (General)
Nyelv:	angol angol
Típus:	Thesis NonPeerReviewed
Formátum:	text text
Azonosító:	https://phd.mater.uni-mate.hu/623/1/Dissertation_Reem_Mourad_doi.pdf https://phd.mater.uni-mate.hu/623/2/Thesis_book_Reem_Mourad_doi.pdf Mourad, Reem (2025) Effects of fruit juices and carbohydrates on the fermentation of egg white drink by probiotic bacteria. PhD thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/005960.
Kapcsolat:	https://phd.mater.uni-mate.hu/623/ https://doi.org/10.54598/005960

TUdományos DOkumentumok Közös Keresője