A kisüzemi tejtermelés életképességi kérdései
  • Metaadatok
Tartalom: https://ojs.bibl.u-szeged.hu/index.php/jelenkori_tars-gazd_folyamatok/article/view/45890
Archívum: Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok
Gyűjtemény: Egészség és táplálkozás
Cím:
Economic Viability Issues of Small-Scale Dairy Farms
A kisüzemi tejtermelés életképességi kérdései
Létrehozó:
Szilágyi, Szabina
Horváth, József
Kiadó:
Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar
Dátum:
2024-12-28
Téma:
kisgazdaság
állattenyésztés
tejtermelés
magyartarka
Tartalmi leírás:
A tejtermelő szarvasmarha ágazat gazdasági nehézségei és azok megoldásai nagyüzemi és kisgazdasági szinteken nem ugyanazok. Jelen esetben egy tejtermelő szarvasmarhatartással foglalkozó családi kisgazdaságot terveztünk. A kalkuláció során számításba vettük a kisgazdaságok sajátosságait, a gazdaság teljes gazdasági tervét felállítottuk, figyelembe véve az összes kiadást és bevételt. A számításainkból kimutattuk, miként alakulnak a különböző gazdasági mutatók egy háromfős családi gazdaságban. A magyartarka állatállomány 15 tehénből és azok szaporulatából áll. Fő bevételi forrás a nyerstej eladása. Az ágazat alacsony jövedelmezősége további kutatásokra ad okot, megvizsgálva, hogy miként lehet az ágazati bevételt növelni az adott termelési paraméterek mellett. A hozzáadott érték növelésében és újfajta értékesítési csatornák felkutatásában látjuk a megoldást a jövőre nézve, a hosszú távú fenntarthatóság érdekében.
Nyelv:
magyar
Típus:
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formátum:
application/pdf
Azonosító:
10.14232/jtgf.2024.3-4.23-31
Forrás:
Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok; Évf. 19 szám 3-4 (2024); 23-31
2676-9867
1788-7593
Kapcsolat:
Létrehozó:
Copyright (c) 2025 Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok