Gluténmentes lisztkeverék fejlesztése és a végtermék vizsgálata a fogyasztói szempontok figyelembevételével

Tartalom:	https://phd.mater.uni-mate.hu/475/
Archívum:	MATER PhD - Doktori Értekezések
Gyűjtemény:	Status = Published Subject = T Technology: T Technology (General) Type = Thesis
Cím:	Gluténmentes lisztkeverék fejlesztése és a végtermék vizsgálata a fogyasztói szempontok figyelembevételével
Létrehozó:	Tóth, Marcell László
Dátum:	2022-12-08
Téma:	T Technology (General)
Nyelv:	magyar magyar angol
Típus:	Thesis NonPeerReviewed
Formátum:	text text text
Azonosító:	https://phd.mater.uni-mate.hu/475/1/Toth_Marcell_Laszlo-ertekezes_DOI.pdf https://phd.mater.uni-mate.hu/475/2/Toth_Marcell_Laszlo-tezis_DOI.pdf https://phd.mater.uni-mate.hu/475/3/Toth_Marcell_Laszlo-thesis_DOI.pdf Tóth, Marcell László (2022) Gluténmentes lisztkeverék fejlesztése és a végtermék vizsgálata a fogyasztói szempontok figyelembevételével. PhD thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/003080.
Kapcsolat:	https://phd.mater.uni-mate.hu/475/ https://doi.org/10.54598/003080

TUdományos DOkumentumok Közös Keresője