Acerola és aszkorbinsav hatása nagyüzemi, aszeptikusan előállított alma- és meggylé minőségére tárolás során

Tartalom:	https://phd.mater.uni-mate.hu/470/
Archívum:	MATER PhD - Doktori Értekezések
Gyűjtemény:	Status = Published Subject = T Technology: T Technology (General) Type = Thesis
Cím:	Acerola és aszkorbinsav hatása nagyüzemi, aszeptikusan előállított alma- és meggylé minőségére tárolás során
Létrehozó:	Ribárszki, Ákos
Dátum:	2022-10-06
Téma:	T Technology (General)
Nyelv:	magyar magyar magyar
Típus:	Thesis NonPeerReviewed
Formátum:	text text text
Azonosító:	https://phd.mater.uni-mate.hu/470/1/Ribarszki_Akos-ertekezes_DOI.pdf https://phd.mater.uni-mate.hu/470/2/Ribarszki_Akos-Tezis_DOI.pdf https://phd.mater.uni-mate.hu/470/3/Ribarszki_Akos-Thesis_DOI.pdf Ribárszki, Ákos (2022) Acerola és aszkorbinsav hatása nagyüzemi, aszeptikusan előállított alma- és meggylé minőségére tárolás során. PhD thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/002450.
Kapcsolat:	https://phd.mater.uni-mate.hu/470/ https://doi.org/10.54598/002450

TUdományos DOkumentumok Közös Keresője