Bioaktív peptidek előállítása tejfehérje-koncentrátumból membránszűrés, enzimes hidrolízis és mikrobiális fermentáció kombinált alkalmazásával
  • Metaadatok
Tartalom: https://phd.mater.uni-mate.hu/466/
Archívum: MATER PhD - Doktori Értekezések
Gyűjtemény: Status = Published
Subject = Q Science: Q Science (General)
Type = Thesis
Cím:
Bioaktív peptidek előállítása tejfehérje-koncentrátumból membránszűrés, enzimes hidrolízis és mikrobiális fermentáció kombinált alkalmazásával
Létrehozó:
Csighy, Attila
Dátum:
2022-10-06
Téma:
Q Science (General)
Nyelv:
magyar
magyar
angol
Típus:
Thesis
NonPeerReviewed
Formátum:
text
text
text
Azonosító:
Csighy, Attila (2022) Bioaktív peptidek előállítása tejfehérje-koncentrátumból membránszűrés, enzimes hidrolízis és mikrobiális fermentáció kombinált alkalmazásával. PhD thesis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem. DOI: 10.54598/002360.
Kapcsolat: