Development and Evaluation of Vegan Yogurts and Sour Milk Alternatives from White Lupin (Lupinus albus L.)
  • Metaadatok
Tartalom: https://abs.bibl.u-szeged.hu/index.php/abs/article/view/3403
Archívum: Acta Biologica Szegediensis
Gyűjtemény: Articles
Open Access DRIVERset
Cím:
Development and Evaluation of Vegan Yogurts and Sour Milk Alternatives from White Lupin (Lupinus albus L.)
Létrehozó:
Misz, András
Kocsubé, Sándor
Vágvölgyi, Máté
Bajzát, Judit
Vágvölgyi, Csaba
Csutorás, Csaba
Kiadó:
Dátum:
2024-06-08
Téma:
Tartalmi leírás:
Nyelv:
angol
Típus:
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formátum:
application/pdf
Azonosító:
10.14232/abs.2023.2.195-201
Forrás:
1588-4082
1588-385X
Kapcsolat: