A fogyasztói tudatosság felmérése a virslik vásárlása során
  • Metaadatok
Tartalom: https://ojs.bibl.u-szeged.hu/index.php/jelenkori_tars-gazd_folyamatok/article/view/44968
Archívum: Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok
Gyűjtemény: Vállalati sikeresség, eladásösztönzés, fogyasztói magatartás és termékfejlesztés
Cím:
Consumer Awareness Survey When Buying Sausages
A fogyasztói tudatosság felmérése a virslik vásárlása során
Létrehozó:
Erdei, Bálint
Kulcsár, Tamás
Zsótér, Brigitta
Mihalkó, József
Kiadó:
Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar
Dátum:
2024-03-16
Téma:
egészségvédelem
környezetvédelem
fogyasztói tudatosság
táplálkozás
sertéshús
sertésvirsli
Tartalmi leírás:
Az egészség- és környezetvédelemmel párhuzamosan fokozatosan előtérbe került a fogyasztói tudatosság a táplálkozás terén is, mely a húskészítmények piacára is hatást gyakorol. Ennek kapcsán jelenleg is terítéken szerepelnek a húsfogyasztást érintő moralitással és egészségvédelemmel kapcsolatos kérdések. A témában a sertéshús és a belőle készült termékek érintettek főként, melyeket időről időre illetnek egészségtelen jelzővel. Így kutatási témánkként a virsli fogyasztási és vásárlási szokásainak kérdőíves felmérésére vállalkoztunk. A témához kapcsolódó válaszok, valamint a megkérdezettek demográfiai adatainak összehasonlítása alapján próbáltuk a megfelelő következtetéseket levonni a fogyasztói tudatosságra vonatkozóan.
Nyelv:
magyar
Típus:
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formátum:
application/pdf
Azonosító:
10.14232/jtgf.2023.3-4.89-97
Forrás:
Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok; Évf. 18 szám 3-4 (2023); 89-97
2676-9867
1788-7593
Kapcsolat:
Létrehozó:
Copyright (c) 2024 Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok