Kisüzemi tej és tejtermékek előállítását befolyásoló tényezők vizsgálata
  • Metaadatok
Tartalom: https://journal.uni-mate.hu/index.php/asc/article/view/2154
Archívum: Acta Scientiarum Socialium
Gyűjtemény: Articles
Open Access DRIVERset
Cím:
An Examination of Factors Affecting the Small-Scale Production of Milk and Dairy Products
Kisüzemi tej és tejtermékek előállítását befolyásoló tényezők vizsgálata
Létrehozó:
Kőműves, Zsolt
Lukács, Balázs
Kiadó:
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Kaposvári Campus, felelős kiadó: Vörös Péter
Dátum:
2015-02-15
Téma:
family farm
efficiency
economy
competitiveness
Tartalmi leírás:
An Examination of Factors Affecting the Small-Scale Production of Milk and Dairy Products.The paper examines the factors influencing the competitiveness of milk production. It aims at revealing and characterising natural features, physical, biological, social, economic (market-) and human factors by pointing out the most significant differences at the same time. The paper analyses the efficiency of selected family farms in terms of size, quality, technology and carrying capacity. Finally, the most important relationships are presented and the three most important factors influencing production are highlighted on the basis of the results such as soil, nutrition and livestock. 
Nyelv:
magyar
Típus:
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Lektorált cikk
Formátum:
application/pdf
Azonosító:
Forrás:
Acta Scientiarum Socialium; Szám 44 (2015): Acta Scientiarum Socialium; 67-79
1418-7191
Kapcsolat: